不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化哥倫比亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東藝伎咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆阿里山咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化音樂家咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南肯亞咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園肯亞咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，咖啡濾掛推薦禮品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆肯亞咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗單品咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄單品咖啡哪種好喝
茶余飯后，有的人喜歡靜坐看書，有的人喜歡下棋消遣，也有的人喜歡友人相聚談天說地。而我，卻喜歡悠閑的散步。 生活在小山城是幸運的，高高低低的小山巒散布在城中和近郊，如果時間充足，可以從單位走到山上，從家里走到山上，散漫地走，散漫地聽，散漫地思索，不由自主地回歸了本真和自由的心。或于林蔭道下，或于垂柳岸邊，或于花圃園林，徘徊往至，舉目可見白云藍天，低頭可見小橋流水，耳邊是風聲與鳥鳴。身在如此妙處，真的是把自己放置在一副風景旎綺的油畫中了。 散步已經成為每日里的必修課，如果遇到雨天或者有事情耽擱了，渾身就緊繃繃地難受，仿佛有一件重大的任務沒完成般坐臥不寧。雙休日我喜歡早晨散步，空氣好，神清氣爽；中午消食，放松一上午的疲憊情緒。而我最喜歡晚上散步。傍晚時分，夕陽西下，邊走邊欣賞天空的顏色一點點地變化著。從暮色初起到夜色彌漫，心也隨著一點點地安靜下來，河流、街巷、草木、房屋、人群，一點點地淹沒在夜色里，仿佛被一股巨大的脈脈深情所籠罩。 猶記多年前電視里的一檔訪談節目，初成名的徐靜蕾和父親一起接受采訪，主持人朱軍拿出一個泛黃的筆記本，這是記錄徐靜蕾每天完成父親安排的任務的小本子，念到其中的一句：散步完成得很好！屏幕外的我笑了，父親給她安排的書法、讀書、學習等方方面面的任務，其他都完成得馬馬虎虎，只有散步一絲不茍地堅持著。 附近的公園，小區的花園，學校開放的操場，沒時間就走二十分鐘，愿意的可以漫無目的地走上個把鐘頭。我喜歡觀察散步的人，最浪漫不過一對對情侶相約花下、河邊，女孩兒一襲如水的長裙，輕偎在男子身邊，低頭嬌俏的模樣，多么動人；夕陽下攜手的老夫妻，緩步林蔭，流連花圃，一臉滄桑中蘊含著看淡世態炎涼的淡然和篤定的生活態度。 村上春樹是個生活極有規律的作家，他把跑步當做磨煉意志的修行，而平凡普通的我，更愿意把散步看做感受生活之美的途徑。一個人散步，是以自己的腳步拉近與美好世界的距離，視野之內萬物生靈，皆能凈化我的內心，在散步的時候看見什么，想什么，難得地用這樣一個行為，賦予我們心靈與頭腦一份清醒和豁達。也可與邀約三五知己邊走邊談，遠可以天南海北地神聊，近可以家長里短地碎碎叨，心里的憋屈，一吐為快，心里輕松了，心情自然也好了。最喜歡一家老小齊出，緩步林蔭滿程歡笑，老人一臉滄桑和慈祥，中年鐵肩道義重責任，喜看小兒撒嬌頑皮，一家人其樂融融。 散步是一個動詞，但是我更愿意將它想象成形容詞。在我的意象中，我將散步視為清淡、持久、安靜的生活狀態，它是攝影師鏡頭里最多的定格，是音樂家眼中最輕巧的音符，是畫家筆下最美麗的留白，人生之美，人性之善，皆在此刻洞若觀火般呈現。安步以當車，一路閑看花開花落、塵世繁雜，是緊張過后的喘息，是華貴之后的平淡，悟與所得都是真滋味。 >>>更多美文：生活隨筆
余兒的生活每天基本上就是兩點一線，公司——家里！如微風吹拂的湖面，平靜的沒有波瀾！ 來到新樓層里，一雙秀氣的手————被吸引住了，十指修長，干凈整潔，指夾縫沒有任何的污洉，余兒確實是多看了幾眼！ 至此，余兒每次到新樓層都會多看兩眼這雙秀氣的手，順著手的方向向上移，便多了一雙濃眉大眼！給人的感覺，跟新樓層里的其它人特別的不一樣…… 我們都帶著口罩，因為疫情！ 余兒給每個人的第一印象都是溫婉、斯文的女子，皮膚白凈。 余兒還給人的第二感覺就是：高冷！幾乎每個人都這么說，冷的讓人不敢親近 余兒就這樣散發著自己獨有的氣質和韻味！ 那天，他們互加了微信，余兒當時確實驚了一下，因為在新樓層，沒人敢加她的微信，突間覺得這個人還挺大膽的，竟然開口問了微信，以余兒的性格，問了也不會加的，但那一刻余兒也沒有拒絕 兩人開始有一搭沒一搭的聊著 我們就稱他為悟空吧 因為悟空負責的工作是余兒所對接的訂單，所以話題便打開了，故事也從這里開始了 很多時候，他們不需要太多的語言，便心照不宣，在文字的交流里，余兒似乎找到了另外的自己 其實余兒是可愛的，可愛的有點幼稚，甚至還有點鬧人！ 面對悟空的熱情，余兒是害怕的，抗拒的，因為余兒比悟空年長好幾歲！ 可是很多時候，感覺是很奇妙的東西，你根本就阻止不了它在你內心滋長，他們糾結過，扼殺過，絕決過，可它就像是一顆生了根長了芽的種子，在不停的生長，甚至把他們折騰的精疲力盡。 那一年的11月，余兒生病了，因為體質太差，加上心情起伏不定，內心比較細膩，當時的余兒很害怕，總覺得自己得了不治之癥，不敢告訴悟空，怕悟空嫌棄。 那一段日子里，悟空開導著余兒，總是囑咐余兒要早睡，不要熬夜，不要給自己太大的思想包袱，享受人生每個快樂的階段…… 余兒也是一個很任性的人，悟空習慣早睡，余兒總是折騰悟空，陪她聊天，不準他早睡…… 其實他們都知道，那時的他們一個在鬧，一個愿意陪著你鬧，其實人生也不過如此，我們一直追尋的精神寄養，莫過如此！ 很快放了年假，其實年假最多也就不到一個月的時間，但他們感覺好漫長，似乎有一種被掏空的感覺，放假不到10天，悟空開車跨躍幾百公里來看余兒…… 余兒要回老家了，從上車那一刻起，悟空和余兒一直相互發著微信，注意安全，記住車牌號，他們總有聊不完的話題，一直等到余兒安全到家…… 愛意，都刻在細節里，不在意同樣體現在細節上，那時的余兒是開心的，快樂的，幸福的，眼里發著光，嘴角微微上揚的弧度，連空氣里都夾著甜味。 余兒也會和悟空鬧，因為特別的日子里，沒有感受到在意，大家一鬧總是斯底里的僵，半路余兒賭氣要下車，悟空一踩油門一溜煙跑了，余兒邊哭邊往回走，甚至他們各自為自己劃了口子，后來悟空開玩笑的說，以后就是兩口子了…… 余兒在悟空那里感受到很多的人生第一次，第一次感受到兩個人相互在意原來是這樣的，第一次有飛奔幾百公里就是為了來看自己，把余兒感動的語無倫次，只有在心里默念，一切值得！ 余兒和悟空從來沒有在面前叫過對方的名字，因為余兒和悟空都懂。 笑過，鬧過，哭過，拉黑，再加，拉黑，再加，這就是余兒和悟空，其實任何一種關系就像燒開水，0度起步，慢慢升溫，達到沸點，直至降到涼白開，余兒和悟空之間有太多的限制，太多的阻礙…… 余兒用悟空給她起的名字做呢稱，悟空用余兒給他選的圖片做頭像！ >>>更多美文：心情隨筆
小的時候總是有著美好的憧憬 長大后又有無數的美好的幻想 中年后我們期待美好的成為一種奢侈 你不得不承認自己現實中的現實 你不得不承認而立之年的疲憊 你不得不承認歲月給你臉上留的痕跡 你不得不承認生命力一點一點在褪去 你不得不承認人情冷暖世態炎涼 你不得不承認自己活得平庸而不甘 你不得不承認有些硬傷是無法改變 你不得不承認自己已經在變老了 白發倍速增長 皺紋如爬山虎 皮膚干巴蒼黃 身型佝僂駝背…… 這便是生命的進程 你，還是不得不承認自己還是那么的糟糕 現實已是事實 我們無須悲哀 無須抱怨 無須難過 讓我們張開手臂來擁抱現實擁抱自己 給自己一個大大的微笑 來迎接未來那個逐步老去的自己 因為曾經的自己也年輕過 未來的他們也會老去 尊重生命 珍愛自己 >>>更多美文：現代詩歌
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