不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化不酸的咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄精品咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭濾掛式咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北不酸的咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿里山咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆肯亞咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹濾掛式咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北藝伎咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹肯亞咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東阿里山咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義冷泡咖啡哪種好喝
我原想感受一縷春風，你卻給了我整個春天；我原想輕輕擁抱你，你卻讓我擁抱了整個世界！ ——題記 山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。一個人的氣質不在于地位金錢，只要腹有詩書，氣質自華。媽媽為了給我營造一個安靜的讀書環境，應我的建議，給我騰出了一間書房。 清晨的陽光擠滿了窗臺，那縷縷金輝輕拂著一排排整齊的書本，書皮反射的光芒好像戰士的鎧甲，為那樸實無華的書架增添了幾分威嚴。 清晨我讀詩文，感受李太白“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”的豪情壯志；領略杜子美“驍騰有如此，萬里可橫行”的錚錚傲骨；與白樂天一起吟那“野火燒不盡，春風吹又生”的頑強生機；伴岑參漫步塞外，品那“遙憐故園菊，應傍戰場開”的遠思。詩文的美，在于情真意切，能讓我靜靜感受那份流淌在心靈深處的豪情與哀愁。 正午的陽光從窗口一點一點移開，我在探索西方文藝的博大精深。觀“蒙娜麗莎”那神秘的微笑，望《創世紀》里別樣的世界，也思“最后的晚餐”里的重重謎團。登《神秘島》，闖《秘密花園》，凡爾納告訴我，不管遇到怎樣的困難，總有辦法可以解決的。 太陽的余暉漸漸散去，橘色的燈光散發出溫暖，我便打開手機，聽一段有聲的歷史長卷。聽易中天“品三國”，聽單田芳“說臺灣”，聽劉蘭芳講述大宋朝的故事，也聽孫一講論二戰時期的風云人物。說書人打著板，講得不緊不慢，而我卻在“書外”入戲已深。 我的書房里沒有任何飾物，因為任何華麗都會在書的襯托下顯得蒼白無力。書，才是人類最美的飾品——書是世界上唯一不死的東西。它給予我的滋養，又豈是三言兩語所能講得清的呢。 >>>更多美文：空間美文
我以前那些與水打的交道，充其量就是玩玩水。但印象最深刻的是，有一次與同事去北海，在海邊卻真正浮起來了。那天，我和同事來到靠近沙灘的淺海處，當時沙灘上，人頭攢動，我還沒來得及醞釀投入大海的豪邁情懷，就已經隨著同事涌入了人群，竟然神奇得很。劃著雙手，蹬起雙腿，我就那么真真地浮起來了，還游了一兩米。遺憾的是，卻不能施展身手好好操練。回來后，我高興地說自己會游泳了。家中的眼鏡哥哥笑道，海水浮力大，你真以為你學會了啊。周末趕緊跑去鄉下，試著不用救生圈，果然直往下沉，嗆著水了。 我一直想學游泳，但以往總覺得游泳局限在夏季，其實，在長沙一年四季均可在泳池館中游泳。 最近這一陣在同事圈里刮起了一股游泳風。一直沒學會游泳的我，頓時感覺塵封的心突然滿血復活了，蠢蠢欲動，躍躍欲試。 我在網上買了一件泳衣，快遞小哥送來時，我就在一樓教研室換了給宋主任看，宋美女笑著說很好。想著是中午大家都休息了，就跑到大廳去照鏡子，正自我欣賞，教務處的堯帥哥經過，笑瞇瞇地說身材傲驕。我立馬旋風般閃進教研室，然后就和宋主任大笑起來。 我隨后就在游泳館辦了一張年卡，為避開高峰，我將游泳的時間定在晚上6時左右。剛下水的頭一次，我沒用游泳圈，劃動雙臂，蹬起雙腿，竟神奇地游了個一兩米的距離。早幾年我去北海，在海邊游泳的感覺就那么真切地找著了，突然覺得似乎任督二脈已打開，興奮得很。待到快要下沉時，連忙抓住近旁的浮繩。雖然也嗆到水，但信心卻充滿了胸膛：只要堅持，這玩意奈得我何。果然，練習了幾天，我已經游得了十多米。 人們常說，只有下水，才能學會游泳。其實光下水還不夠，唯有頓悟，打開任督二脈，才能學會。但頓悟之前那么長的一段身處水中，卻是令人迷茫的。游泳如此，學習、工作、生活、做人何嘗不是如此。所幸的是，現在我終于可以驕傲地對眾親友說：我不是旱鴨子，我會游泳了。 >>>更多美文：原創散文
我是一棵受傷的樹 瘦小的枝干伴著孤獨 麻雀偶爾飛來駐足 用歌聲闡述時間的倉促 我是一棵寂寞的樹 靜靜目送你的閑步 多希望你回眸頓足 可惜你的步伐漸促 我是一棵平凡的樹 默默守候著石路 如若風雨發怒 我定會將你遮住 我是一棵無助的樹 凄楚地望著你的淚珠 怎奈無法邁步 只能替你向風傾訴 我是一棵失敗的樹 知道你不會在乎 因為那些幸福 早已結束 我是一棵失戀的樹 你說我浮夸低俗 不配再有幸福 夢里想起就會哭 其實我是一棵單純的樹 無法給予你何物 但愿清晨枝葉上的水珠 能成為你心靈的甘露 作者：丁向飛，男，37歲，祖籍安徽蕪湖，目前居住于江蘇省無錫市惠山區錢橋鎮.晴山藍城二期。 手機:15061793175 個人愛好：詩歌、散文、小說的寫作 >>>更多美文：現代詩歌
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